Quelques plats :

• Cuisse de pintade farcie aux foies de volaille et aux cèpes
• Ravioles du Royans aux morilles
• Foie gras poêlé au sésame sur pain d'épices aux noix "maison", réduction de vignaigre balsamique.

Quelques dessert "maison" :

• Assiette gourmande, nougat, profiteroles, tartes, patisseries fines .

Pour les spécialités,

il est préférable de réserver :

• Raclette fondue (aux trois fromages ou aux morilles)
• Tartiflettes, etc, ...